SOSTENIBILIDAD
En Fira de Barcelona nos comprometemos con el desarrollo sostenible • la protección del medio ambiente • la economía circular • y la lucha contra el cambio climático.
De cara al futuro, centramos nuestros esfuerzos en contribuir a los ODS, aprobados por la ONU en 2015, incluyéndolos en nuestra estrategia y extendiendo este compromiso a expositores y visitantes.
Fira Barcelona está comprometida con la promoción de prácticas sostenibles y la implementación de las metas marcadas dentro de los ODS para fortalecer los vínculos entre la alimentación, las personas y el planeta.
- 1 • EFICIENCIA Y CONSUMO ENERGÉTICO
- 2 • LA GESTIÓN DE RESIDUOS
- 3 • CATERING SOSTENIBLE
- 4 • PROVEEDORES LOCALES Y MENÚS SOSTENIBLES
- 5 • DONACIÓN DEL EXCEDENTE ALIMENTARIO
- 6 • MOVILIDAD Y ACCESIBILIDAD
- 7 • SERVICIOS SOSTENIBLES
EFICIENCIA Y CONSUMO ENERGÉTICO
La eficiencia energética del recinto es una pieza fundamental dentro de la estrategia de sostenibilidad de Fira de Barcelona. Somos conscientes del valor de los recursos y, por este motivo, centramos parte de nuestros esfuerzos en el ahorro energético mediante el uso de energías renovables de manera eficiente y racional, instalando las tecnologías y los equipos más avanzados.
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LA GESTIÓN DE RESIDUOS
Las infraestructuras necesarias para la realización de eventos son exigentes y complejas. Una de las cuestiones centrales es la gestión del gran volumen y diversidad de residuos generados durante los eventos.
Fira de Barcelona trabaja para minimizar este impacto mediante iniciativas que sigan los criterios de la economía circular: reducir, reparar, reutilizar, recuperar y reciclar. A continuación, detallamos una serie de acciones concretas que actualmente se están implementando con este objetivo
CATERING SOSTENIBLE
El departamento de catering de Fira de Barcelona, Gastrofira, está comprometido con la promoción de prácticas sostenibles y en la implementación de los objetivos marcados dentro de los ODS, reforzando los vínculos entre la alimentación, las personas y el planeta.
Desde Gastrofira hemos puesto en marcha varias iniciativas para reducir el desperdicio alimentario, desarrollar programas para la producción precisa de alimentos y la reducción de materiales de un solo uso, entre muchas otras acciones.
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PROVEEDORES LOCALES Y MENÚS SOSTENIBLES
Con el fin de reducir las emisiones de carbono producidas por el transporte, en Gastrofira nos comprometemos a colaborar con proveedores y productores locales, así como a que el 80% de los productos adquiridos para nuestra producción sean de origen local (100km a la redonda). Además, requerimos a nuestros colaboradores y proveedores que sigan políticas
sostenibles.
También adaptamos los menús a los productos de temporada y trabajamos con los organizadores creando ofertas de catering más sostenibles y saludables para sus eventos.
DONACIÓN DEL EXCEDENTE ALIMENTARIO
Desde Fira Barcelona donamos regularmente alimentos saludables y excedentes a personas en riesgo de exclusión a través del programa «Barcelona comparte comida» en colaboración con la ONG Nutrición sin Fronteras. Ayudamos a los organizadores a crear una oferta donde podamos alcanzar nuestros objetivos de sostenibilidad y reducir el desperdicio alimentario.
También ofrecemos un nuevo servicio de donación de material alimentario no utilizado (platos, cubertería, mesas, etc.) a entidades sociales (como la Cruz Roja, entre otras) a través del Ayuntamiento de Barcelona, o el reciclaje de aceites vegetales para fines sociales en Rastro Solidario.
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MOVILIDAD Y ACCESIBILIDAD
Fira de Barcelona promueve el uso del transporte público, desplazamientos a pie o el uso de bicicletas para expositores y visitantes durante su estancia en Barcelona o, en el caso de necesitar un vehículo, escoger uno no contaminante.
El recinto de Fira Gran Vía es un espacio totalmente accesible y sin obstáculos que garantiza la plena participación de todos los asistentes. Todos los aparcamientos disponen de plazas especiales reservadas para personas con discapacidad.
SERVICIOS SOSTENIBLES
El compromiso de Fira de Barcelona con la sostenibilidad se extiende a toda la cadena de suministro y de producción de los eventos. Trabajamos con proveedores locales para reducir la huella de carbono y fomentar la economía local.
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